TAHU TELUR SAUS TIRAM

Bahan tahu telur saus tiram:

- 2 butir telor ayam

- 3 buah tahu kuning, belah dua

- 1 buah cabe merah keriting, potong serong

- 2 batang daun bawang, potong kasar

- minyak goreng secukupnya

- Gula secukupnya

- Garam secukupnya

- Kaldu jamur secukupnya

- 1 sdm kecap manis

- 1 ½ sdm saus tiram

Bumbu iris

- 2 siung bawang putih

- 3 siung bawang merah

Bumbu halus

- 3 buah cabe merah

- 2 siung bawang merah

Cara masak :

1. Siapkan tahu kuning yang sudah dibelah. Lalu siapkan penggorengan dan tunggu sampai minyak panas

2. Goreng tahu sampai matang, angkat dan sisihkan. Lanjutkan dengan membuat ceplok telur. Masak sampai matang, angkat dan sisihkan.

3. Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan bumbu halus dan masak sampai matang. Tuang air secukupnya, beri gula, garam, kaldu jamur, kecap dan saus tiram.

4. Terakhir masukan telur ceplok dan tahu gorengnya. Beri daun bawang dan irisan cabe merah, aduk rata. Koreksi rasa. Sajikan.